脑梗患者在饮食上的忌口要点对于康复至关重要。叶穗林医生从中医的角度出发，为脑梗患者详细解释了饮食中的忌口要点。

　　正文：

　　一、避免过量摄入

　　叶穗林医生指出，脑梗患者应避免过量摄入任何食物，包括主食、肉类、蔬菜等，以免增加消化系统的负担。

　　二、注意食物的烹饪方式

　　烹饪方式也会影响食物的营养价值和健康影响。叶穗林医生建议，脑梗患者应选择清蒸、水煮、炖煮等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等。

　　三、忌食生冷食物

　　生冷食物可能会刺激胃肠道，影响消化吸收。叶穗林医生提醒，脑梗患者应避免食用生冷食物，如冷饮、冰淇淋等。

　　四、忌食过敏源食物

　　部分脑梗患者可能对某些食物过敏。叶穗林医生建议，患者应了解自己的过敏源，避免食用可能引起过敏的食物。

　　五、避免过度饮酒

　　虽然酒精饮料已在上述提到，但叶穗林医生特别强调，脑梗患者应严格避免过度饮酒，以免加重病情。

　　叶穗林医生总结，脑梗患者的饮食忌口要点是康复过程中的一部分，患者应结合个人体质和病情，合理调整饮食。

　　叶穗林医生提醒，脑梗患者的饮食调理是一个长期的过程，需要耐心和细心，遵循中医的饮食原则，才能更好地促进康复。