面对脑梗后遗症的调理，中医有一套独特的食疗方法。叶穗林医生结合中医理论，为大家提供了几个有助于缓解脑梗后遗症的食疗方。

　　叶穗林医生食疗方一：花生赤豆汤

　　材料：花生50克，赤小豆50克，红枣10枚，红糖适量。

　　做法：将花生、赤小豆、红枣洗净，一同放入锅内，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至豆烂汤稠，最后加入红糖调味。

　　功效：花生具有滋养补益的作用，赤小豆能清热解毒、利尿消肿，红枣补气养血。此汤适用于脑梗后遗症患者，有助于改善体力不足和水肿症状。

　　叶穗林医生食疗方二：核桃枸杞鸡

　　材料：核桃仁20克，枸杞子15克，鸡肉300克，姜片、葱段适量。

　　做法：将鸡肉洗净切块，与核桃仁、枸杞子、姜片、葱段一同放入煲内，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮至鸡肉熟烂。

　　功效：核桃仁具有补脑健脑的功效，枸杞子能滋补肝肾、益精明目。这道食疗方有助于改善脑梗后遗症患者的认知功能和体虚症状。

　　叶穗林医生提醒，食疗是调理身体的一种辅助手段，患者在采用食疗的同时，还应结合医生的专业指导和药物治疗，以达到更好的康复效果。