在中医看来，饮食调养对于脑出血患者的康复至关重要。遵循低盐高钾的饮食原则，能帮助患者稳定血压、促进恢复。今天，王清海医生就为大家提供一些低盐高钾饮食的搭配范例。

　　早餐

　　可以选择燕麦粥搭配香蕉。燕麦是一种营养丰富的粗粮，中医认为它有健脾益胃、润肠通便的功效。燕麦本身含钠量低，适合脑出血患者。香蕉则是高钾食物的代表，具有清热润肠、促进肠胃蠕动的作用。将燕麦煮成粥，加入适量的水，煮至黏稠，再搭配一根香蕉，既能提供充足的能量，又能补充钾元素，维持体内电解质平衡。

　　午餐

　　推荐芹菜炒香干和冬瓜海带汤。芹菜在中医里有平肝清热、祛风利湿的作用，它富含膳食纤维和钾元素，而钠含量较低。香干是豆制品，富含优质蛋白质。两者搭配炒制，营养丰富又美味。冬瓜海带汤也是一道很好的低盐高钾汤品。冬瓜有清热利水、消肿解毒的功效，海带富含钾等矿物质。将冬瓜和海带一起煮汤，少放盐，味道清淡可口，有助于患者补充水分和营养。

　　晚餐

　　可以准备菠菜鸡蛋汤和红薯。菠菜是高钾蔬菜，有养血止血、敛阴润燥的功效。鸡蛋富含优质蛋白质，能为患者提供必要的营养。将菠菜和鸡蛋做成汤，口感鲜美。红薯也是不错的选择，它含有丰富的钾元素，同时具有补脾益气、宽肠通便的作用，可作为主食的一部分。

　　脑出血患者的饮食要注重清淡、营养均衡。遵循低盐高钾的饮食搭配，有助于患者身体的恢复。希望以上食谱范例能为患者和家属提供一些参考。