很多冠心病患者不仅担心心脏问题，还常伴有头晕、记忆力下降、耳鸣等脑供血不足的表现。王清海医生推荐核桃黑芝麻糊，认为这道经典食方有补肾益精、养血润燥的功效，对改善脑部气血供应有辅助作用。

核桃味甘性温，归肾、肺、大肠经，能补肾固精、温肺定喘、润肠通便。中医认为“肾主骨生髓，髓通于脑”，核桃补肾即能补脑。黑芝麻味甘性平，归肝、肾、大肠经，能补肝肾、益精血、润五脏。两者配伍，对肝肾不足引起的头晕目眩、须发早白、腰膝酸软都有调养价值。

王清海医生推荐的做法：取核桃仁30克（约3-4个核桃）、黑芝麻50克、糯米20克。黑芝麻和糯米分别炒香（黑芝麻小火慢炒至微微出香即可，避免炒焦），核桃仁掰碎。将所有食材放入豆浆机或破壁机，加400毫升清水，打磨成糊状即可。可根据个人口味加入少量冰糖或红枣。每周食用3次，作为早餐或下午点心。

王清海医生特别提醒，核桃和黑芝麻虽然营养丰富，但油脂含量较高，每天总摄入量不宜过多，以免热量超标导致体重增加。高血脂患者应在控制总脂肪摄入的前提下适量食用。此外，腹泻便溏者暂时不宜食用，以免滑肠加重症状。

（注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）